onsdag 30 maj 2012

Om höns och tuppar på österlenska prästgårdar

Höns har alltid funnits på torp och gårdar på Österlen. Naturligtvis även på prästgårdar. Kanske det är dags att åter igen förse Stiby gamla prästgård med en liten hönsbesättning? Det är ju numera tillåtet att servera ägg från egna höns på B&B-frukosten.


För att ta reda på lite mer om hur det går till att sköta höns gjorde vi ett studiebesök hos Jonas Ivarsson och Helena Ullmark i Lönshult norr om Brösarp. Dom driver ett litet ekologiskt lantbruk med kor, hästar får, gäss och höns. Dessutom har dom program för "upplevelser" med kurser och studiebesök. 
Under tre timmar fick vi en ordentlig genomgång i hur man tar hand om sin hönsflock. Jonas och Helena har frigående (ja, dom går lösa i trädgården) Åsbo-höns. Det är en ursprunglig lantras som är registrerade i en genbank. Genom entusiaster som Jonas och Helena har denna trevliga ras förutsättningar att finnas kvar. När man har smakar ett ägg så förstår man hur viktigt deras arbete är. 

På Lönshult genomför man flera olika kul upplevelse. Värt ett besök! Besök deras hemsida lonshult.se


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar